Блинчики с ветчиной и грибами конвертиками

Name: Блинчики с ветчиной и грибами конвертиками
Total time: 55 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г Молоко 2.5%; 110 г Яйцо куриное; 170 г Мука пшеничная; 5 г Сахар; 4 г Соль; 40 г Масло подсолнечное рафинированное; 200 г Ветчина; 250 г Шампиньоны; 80 г Лук репчатый; 120 г Сыр твёрдый

⏱ 55 минСредне4 порцииВысокобелковое

Конвертики с начинкой из ветчины, жареных шампиньонов и сыра, обжаренные до хрустящей корочки и тянущегося сыра внутри.

Конвертики с ветчиной и грибами — сытный завтрак или обед, особенно если остались блины с вечера. Вместо шампиньонов подойдут лесные грибы из морозилки, а ветчину можно заменить варёной колбасой. Разогревайте на сухой сковороде под крышкой, чтобы сыр снова стал тягучим.

На порцию (345 г)

ккал: 545
белки: 29г
жиры: 31г
углеводы: 39г

На 100 г: 158 ккал · Б 8,4 · Ж 8,9 · У 11,4 г

CКлетчатка 2,2 г · Сахар 7,9 г · Соль 2,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Молоко 2.5%400 г400 мл
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная170 г170 г
Сахар5 гщепотка
Соль4 г0,5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное40 г3 ст. л.
Ветчина200 г200 г
Шампиньоны250 г250 г
Лук репчатый80 г1 шт
Сыр твёрдый120 г120 г

Приготовление

Шаг 1. Из молока, яиц, муки, сахара, соли и 1 ст. л. масла испеките 10 блинчиков.
Шаг 2. Нарежьте лук и грибы, обжарьте на ложке масла 8–10 минут, посолите.
Шаг 3. Ветчину нарежьте кубиком, сыр натрите и смешайте всё с грибами.
Шаг 4. Положите начинку в центр блинчика и сверните конвертом.
Шаг 5. Обжарьте на оставшемся масле по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне, чтобы сыр расплавился.

Все завтраки →

Блинчики с ветчиной и грибами конвертиками

На порцию (345 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки