Блинчики с творогом и ягодами

Name: Блинчики с творогом и ягодами
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г Молоко 2.5%; 110 г Яйцо куриное; 170 г Мука пшеничная; 3 г Соль; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 300 г Творог 5%; 30 г Сахар; 8 г Ванильный сахар; 100 г Черника; 100 г Малина

⏱ 40 минЛегко4 порцииВегетарианское

Блинчики с ванильным творогом, свежей черникой и малиной внутри — лёгкий сладкий завтрак.

Тонкие блинчики с творогом и ягодами в России чаще всего делают на завтрак в выходной, а творог берут 5–9% и слегка взбивают с яйцом, чтобы начинка не была сухой. Из ягод подойдут вишня, смородина, черника — свежие или размороженные, но без лишнего сока, иначе блин порвётся. Частая ошибка — класть много начинки: край не защипывается, и при жарке блин раскрывается.

На порцию (313 г)

ккал: 459
белки: 24г
жиры: 18г
углеводы: 51г

На 100 г: 147 ккал · Б 7,7 · Ж 5,6 · У 16,2 г

BКлетчатка 3,7 г · Сахар 19,1 г · Соль 1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Молоко 2.5%400 г400 мл
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная170 г170 г
Соль3 г0,5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Творог 5%300 г300 г
Сахар30 г2 ст. л.
Ванильный сахар8 г1 пакетик
Черника100 г100 г
Малина100 г100 г

Приготовление

Шаг 1. Сделайте тесто из молока, яиц, муки и соли, добавьте ложку масла и испеките 10 тонких блинчиков.
Шаг 2. Разотрите творог с сахаром и ванильным сахаром до однородности.
Шаг 3. Положите на блинчик ложку творога и немного ягод.
Шаг 4. Сверните конвертом и подавайте сразу или прогрейте 1 минуту на сухой сковороде.

Все завтраки →

Блинчики с творогом и ягодами

На порцию (313 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки