Блинчики с картошкой и грибами

Name: Блинчики с картошкой и грибами
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 500 г Молоко 2.5%; 110 г Яйцо куриное; 220 г Мука пшеничная; 10 г Сахар; 7 г Соль; 60 г Масло подсолнечное рафинированное; 600 г Картофель; 300 г Шампиньоны; 100 г Лук репчатый

⏱ 70 минСредне5 порцийБюджетно Вегетарианское

Постные по начинке блинчики с картофельным пюре и жареными шампиньонами с луком.

В России такие блинчики популярны как домашняя выпечка с начинкой из картофельного пюре и жареных шампиньонов. Блины замешивают на молоке, а начинку приправляют солью и перцем. Готовые блинчики можно разогреть на сковороде или в микроволновке, подавая с маслом.

На порцию (381 г)

ккал: 466
белки: 15г
жиры: 19г
углеводы: 60г

На 100 г: 122 ккал · Б 4 · Ж 4,9 · У 15,7 г

BКлетчатка 4,9 г · Сахар 9,3 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Молоко 2.5%500 г500 мл
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная220 г220 г
Сахар10 г1 ч. л.
Соль7 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное60 г4 ст. л.
Картофель600 г5 шт
Шампиньоны300 г300 г
Лук репчатый100 г1 крупная

Приготовление

Шаг 1. Отварите очищенный картофель в подсоленной воде 20 минут и разомните в пюре.
Шаг 2. Лук нарежьте, грибы нарежьте пластинками и обжарьте вместе на 2 ст. л. масла 10 минут до испарения жидкости.
Шаг 3. Смешайте пюре с грибами, посолите.
Шаг 4. Из молока, яиц, муки, сахара и соли замесите тесто и испеките 12 блинчиков.
Шаг 5. Заверните начинку и обжарьте блинчики на оставшемся масле до золотистой корочки.

Все завтраки →

Блинчики с картошкой и грибами

На порцию (381 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки