Белковые блинчики из белков и творога

Name: Белковые блинчики из белков и творога
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 180 г Яичный белок; 150 г Творог 0%; 30 г Овсяные хлопья быстрого приготовления; 3 г Разрыхлитель; 1 г Стевия; 5 г Масло кокосовое; 100 г Ягодная смесь замороженная

⏱ 25 минЛегко2 порцииВегетарианское

Тонкие блинчики без муки из белков, творога и чуть-чуть овсяных хлопьев — для завтрака на сушке.

Творог для этого рецепта подойдёт любой жирности, главное — протереть его через сито, иначе тесто получится крупинками. Овсяные хлопья можно смолоть в кофемолке или взять готовую муку, а ягодную смесь заменить на сезонные яблоки, натёртые на мелкой тёрке. Частая ошибка — слишком жидкое тесто: оно растекается и рвётся при переворачивании, поэтому добавляйте белок постепенно.