Банановый кекс на рисовой муке

Банановый кекс на рисовой муке

⏱ 70 минЛегко8 порцийВегетарианскоеБез глютена

Влажный банановый хлеб на рисовой муке с грецкими орехами — хорош к утреннему кофе.

Банановый кекс на рисовой муке печётся быстро, но без глютена он крошится — резать лучше остывшим. В России к рисовой муке часто добавляют ложку кукурузного крахмала для мягкости. Сахар тростниковый даёт карамельный вкус, а бананы лучше размять вилкой, не блендером.

На порцию (107 г)

289

Белки4,6 г · 6% ккал

Жиры13,3 г · 41% ккал

Углеводы38,1 г · 52% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 269 ккал · Б 4,3 · Ж 12,4 · У 35,5 г

DКлетчатка 2,2 г · Сахар 15,5 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 2312 ккал · порция 289 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 175 °C, форму для кекса застелите пергаментом.

  2. Шаг 2. Бананы разомните, смешайте с растопленным маслом, яйцами и сахаром.

  3. Шаг 3. Вмешайте рисовую муку, разрыхлитель, корицу и рубленые орехи.

  4. Шаг 4. Выпекайте 50–55 минут до сухой шпажки. Остудите в форме 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Банановый кекс на рисовой муке»?

В одной порции (около 107 г) — 289 ккал: белки 4,6 г, жиры 13,3 г, углеводы 38,1 г. В 100 г готового блюда — 269 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 289 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →
Банановый кекс на рисовой муке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok