Азу в мультиварке

Name: Азу в мультиварке
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Говядина; 600 г Картофель; 200 г Огурцы солёные; 150 г Лук репчатый; 40 г Томатная паста; 10 г Чеснок; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 400 г Вода; 5 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 100 минСредне4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое

Татарское азу: говядина с солёными огурцами, томатом и картофелем — пикантное и сытное блюдо в одной чаше.

Говядина с солёными огурцами, томатом и картофелем томится в одной чаше мультиварки. Мясо обжаривают, затем добавляют лук, огурцы и томатную пасту, вливают воду и тушат до мягкости. Картофель кладут в конце, чтобы сохранить форму кусочков.

На порцию (507 г)

ккал: 474
белки: 33г
жиры: 24г
углеводы: 31г

На 100 г: 94 ккал · Б 6,5 · Ж 4,8 · У 6,1 г

BКлетчатка 5 г · Сахар 4,3 г · Соль 3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Говядина600 г600 г
Картофель600 г6 шт
Огурцы солёные200 г3 шт
Лук репчатый150 г2 шт
Томатная паста40 г2 ст. л.
Чеснок10 г3 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Вода400 г2 стакана
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Говядину нарежьте брусочками 1×4 см. В режиме «Жарка» обжарьте на масле 10 минут, добавьте лук и жарьте 5 минут.
Шаг 2. Добавьте томатную пасту, влейте воду, закройте крышку и тушите в режиме «Тушение» 40 минут.
Шаг 3. Огурцы нарежьте соломкой, картофель — брусочками.
Шаг 4. Выложите огурцы и картофель в чашу, посолите (учитывайте солёность огурцов) и поперчите.
Шаг 5. Готовьте в режиме «Тушение» ещё 35 минут, в конце добавьте раздавленный чеснок.

Все обеды →

Азу в мультиварке

На порцию (507 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды