
Зразы мясные с сыром
Зразы с тягучей сырной начинкой и зеленью — внутри при разрезании вытекает сыр.
В России зразы с сыром — сытное блюдо на ужин, часто с грибным соусом. Для начинки подойдёт любой полутвёрдый сыр, но не плавленый — он вытечет. Панировать лучше в сухарях из батона, а не в панировочных сухарях из магазина. Хранить в холодильнике можно два дня, разогревать в духовке.
На порцию (233 г)
- ккал
- 604
- белки
- 30г
- жиры
- 47г
- углеводы
- 15г
На 100 г: 259 ккал · Б 13 · Ж 20,2 · У 6,6 г
Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.
Ингредиенты
- Фарш домашний (свинина и говядина)500 г500 г
- Сыр твёрдый120 г120 г
- Яйцо куриное55 г1 шт
- Лук репчатый80 г1 небольшая
- Хлеб белый40 г1 ломтик
- Молоко 2.5%50 г50 мл
- Петрушка10 гнесколько веточек
- Сухари панировочные40 г3 ст. л.
- Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
- Соль5 гпо вкусу
- Перец чёрный молотый1 гщепотка
Приготовление
Шаг 1. Нарежьте сыр брусочками, петрушку мелко порубите.
Шаг 2. Смешайте фарш с размоченным хлебом, яйцом, тёртым луком, солью и перцем.
Шаг 3. Сформуйте лепёшки, положите брусочек сыра и петрушку, защипните.
Шаг 4. Обваляйте в сухарях и обжарьте по 4 минуты с каждой стороны.
Шаг 5. Доведите под крышкой на слабом огне 7 минут.
Ещё обеды
Все обеды →
Багет с чесноком и маслом
289ккал5г белка15 минна порцию

Запеканка из макарон с фаршем
542ккал27г белка60 минна порцию

Куриная грудка в кляре
516ккал58г белка30 минна порцию

Сырный суп с плавленым сыром и курицей
351ккал27г белка45 минна порцию

Свинина тушёная с подливой в мультиварке
535ккал30г белка90 минна порцию

Борщ с говядиной ПП
190ккал15г белка120 минна порцию

Картошка по-французски с фаршем
513ккал23г белка75 минна порцию

Куриная грудка отбивная с сыром
507ккал59г белка30 минна порцию