Зразы из говядины с овощами в духовке

Name: Зразы из говядины с овощами в духовке
Total time: 55 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Фарш говяжий; 120 г Морковь; 120 г Перец болгарский; 150 г Лук репчатый; 55 г Яйцо куриное; 30 г Овсяные хлопья быстрого приготовления; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 5 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 55 минЛегко4 порцииБез лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Зразы из говядины с начинкой из моркови, перца и лука, запечённые в духовке без жарки.

Зразы с овощной начинкой запекаются в духовке без лишнего жира и получаются сочными, если фарш не пересушить. Овсяные хлопья быстрого приготовления работают как связующий компонент вместо хлеба, их не нужно замачивать. Начинку из моркови, перца и лука слегка остужают, иначе она размягчит фарш. Готовые зразы едят горячими с пюре или салатом, хранят в холодильнике до трёх дней, разогревают в духовке или на сковороде под крышкой.

На порцию (273 г)

ккал: 429
белки: 30г
жиры: 27г
углеводы: 12г

На 100 г: 157 ккал · Б 10,9 · Ж 10 · У 4,3 г

BКлетчатка 2,9 г · Сахар 4,4 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фарш говяжий600 г600 г
Морковь120 г1 шт
Перец болгарский120 г1 шт
Лук репчатый150 г1 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Овсяные хлопья быстрого приготовления30 г3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г1 ч. л.
Соль5 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте мелко нарезанные половину лука, морковь и перец 7 минут, посолите.
Шаг 2. Смешайте фарш с яйцом, хлопьями, тёртым оставшимся луком, солью и перцем.
Шаг 3. Сформуйте лепёшки, положите овощную начинку и защипните.
Шаг 4. Выложите на противень с пергаментом и запекайте 25–30 минут при 190 °C.

Все обеды →

Зразы из говядины с овощами в духовке

На порцию (273 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды