Желе из клубники со сливками

Желе из клубники со сливками

⏱ 300 минСредне6 порцийДесертВегетарианскоеБез глютена

Двухслойное желе: внизу клубничное, сверху — сливочное с ванилью.

Желе из клубники со сливками — десерт, который удобно собрать заранее и держать в холодильнике. Для клубничного слоя ягоды можно слегка прогреть с сахаром и протереть, чтобы желе было однородным. Сливочный слой делайте на чуть остывших сливках и заливайте только после того, как первый слой полностью схватился, иначе слои смешаются.

На порцию (152 г)

ккал
192
белки
5г
жиры
10г
углеводы
20г

На 100 г: 126 ккал · Б 3,5 · Ж 6,7 · У 13 г

CКлетчатка 1 г · Сахар 18,9 г · Соль 0,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Желатин замочите в 150 мл холодной воды на 15 минут и растопите, разделите пополам.

  2. Шаг 2. Клубнику пробейте блендером с половиной сахара и 200 мл воды, вмешайте половину желатина. Разлейте по бокалам и охладите 1 час.

  3. Шаг 3. Сливки нагрейте с оставшимся сахаром и ванильным сахаром, добавьте вторую половину желатина, остудите.

  4. Шаг 4. Влейте сливочный слой на застывший клубничный и охладите ещё 2 часа.

Все перекусы →