Желе из каркаде

Желе из каркаде

⏱ 250 минЛегко4 порцииДесертВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Рубиновое желе на настое каркаде с лимоном: кисло-сладкое, освежающее и почти без калорий.

В России желе из каркаде часто готовят для детей и для поста: минимум ингредиентов, яркий рубиновый цвет. Лимонный сок добавляют в конце, чтобы желе не потеряло кислоту; если перелить воды, вкус станет водянистым. Подают охлаждённым, можно с ягодами.

На порцию (158 г)

ккал
108
белки
5г
жиры
0г
углеводы
22г

На 100 г: 69 ккал · Б 2,9 · Ж 0 · У 14,2 г

BКлетчатка 0,5 г · Сахар 20,4 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Замочите желатин в 100 мл холодной воды на 10 минут.

  2. Шаг 2. Залейте каркаде 400 мл кипятка, настаивайте 10 минут и процедите.

  3. Шаг 3. Растворите в горячем настое сахар, добавьте набухший желатин и размешайте до полного растворения, не кипятите.

  4. Шаг 4. Влейте лимонный сок, разлейте по креманкам и охладите в холодильнике 3–4 часа до застывания.

Все перекусы →