Запеканка из цветной капусты для малыша

Запеканка из цветной капусты для малыша

⏱ 40 минЛегко3 порцииВегетарианскоеБез глютена

Нежная запеканка из цветной капусты с яйцом и сыром — мягкая для малыша от года.

В России такую запеканку готовят как первый прикорм или ужин для ребёнка от года, когда цветная капуста есть в магазине или на рынке. Капусту разбирают на соцветия, отваривают и измельчают, затем заливают яично-молочной смесью. Ошибка — использовать много сыра: он перебивает вкус капусты и делает блюдо слишком солёным.

На порцию (221 г)

188

Белки12,1 г · 26% ккал

Жиры12,1 г · 58% ккал

Углеводы7,5 г · 16% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 85 ккал · Б 5,5 · Ж 5,5 · У 3,4 г

BКлетчатка 2,7 г · Сахар 4,3 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 564 ккал · порция 188 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите соцветия капусты 10 минут до мягкости и разомните вилкой.

  2. Шаг 2. Взбейте яйца с молоком и щепоткой соли, добавьте половину тёртого сыра.

  3. Шаг 3. Смешайте с капустой, выложите в смазанную маслом форму и посыпьте оставшимся сыром.

  4. Шаг 4. Запекайте 20–25 минут при 180 °C, остудите до тёплого.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Запеканка из цветной капусты для малыша»?

В одной порции (около 221 г) — 188 ккал: белки 12,1 г, жиры 12,1 г, углеводы 7,5 г. В 100 г готового блюда — 85 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 188 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →
Запеканка из цветной капусты для малыша: рецепт с фото и калорийность