Кукуруза отварная в початках

Кукуруза отварная в початках

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Сладкие молодые початки, отваренные в несолёной воде и натёртые солью, — вкус лета.

В России кукурузу в початках варят в сезон, когда она молодая и сладкая. Початки очищают от листьев, но оставляют тонкий слой, чтобы зёрна не разварились. Подают с солью и сливочным маслом, а остывшую можно разогреть в микроволновке или на гриле.

На порцию (1005 г)

ккал
249
белки
8г
жиры
7г
углеводы
42г

На 100 г: 25 ккал · Б 0,8 · Ж 0,7 · У 4,2 г

AКлетчатка 5 г · Сахар 15,8 г · Соль 1,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Очистите початки от листьев и волокон.

  2. Шаг 2. Опустите в кипящую воду без соли — соль делает зёрна жёсткими.

  3. Шаг 3. Варите молодую кукурузу 15–20 минут, более зрелую — до 40 минут.

  4. Шаг 4. Достаньте, смажьте маслом и посолите перед подачей.

Все перекусы →