Яйца с фасолью и шпинатом на завтрак

Яйца с фасолью и шпинатом на завтрак

⏱ 20 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Яйца, запечённые прямо в сковороде с белой фасолью, томатами и шпинатом.

Томаты в собственном соку дают соус, в котором яйца запекаются до кремовой текстуры. Фасоль можно взять любую белую, но без лишнего рассола. Сковорода должна быть с крышкой, чтобы верх яиц схватился без переворачивания.

На порцию (379 г)

ккал
352
белки
24г
жиры
16г
углеводы
22г

На 100 г: 93 ккал · Б 6,3 · Ж 4,3 · У 5,9 г

BКлетчатка 7,9 г · Сахар 3,8 г · Соль 3,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте чеснок в масле 30 секунд, добавьте томаты, паприку и соль, прогрейте 3 минуты.

  2. Шаг 2. Добавьте фасоль и шпинат, тушите 2 минуты.

  3. Шаг 3. Сделайте 4 углубления, вбейте яйца.

  4. Шаг 4. Готовьте под крышкой 5–6 минут до схватывания белка.

Все завтраки →