Картофельное пюре с горошком

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Без глютена

Пюре с зелёным горошком и мятой: сладкий, свежий вкус и красивые зелёные вкрапления.

В российских семьях такое пюре любят за сладковатый вкус и зелёные вкрапления, которые нравятся детям. Горошек можно взять консервированный, но тогда его добавляют в самом конце и не проваривают. Частая ошибка — перебить горошек в блендере вместе с картофелем: масса становится серой и теряет вид.

На порцию (710 г)

Белки8,8 г · 12% ккал

Жиры8,2 г · 25% ккал

Углеводы46,9 г · 63% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 42 ккал · Б 1,2 · Ж 1,1 · У 6,6 г

AКлетчатка 8,2 г · Сахар 6,8 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель900 г9 шт
Горошек зелёный замороженный250 г1 стакан
Молоко 2.5%150 г2/3 стакана
Масло сливочное 82.5%30 г30 г
Мята5 гнесколько листиков
Соль6 г1 ч. л.
Вода1500 гдля варки

4 порции — 1180 ккал · порция 295 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите картофель в подсоленной воде 20 минут, за 4 минуты до конца добавьте горошек.
Шаг 2. Слейте воду, отложите 2 ст. л. горошка.
Шаг 3. Разомните картофель с горошком, маслом и горячим молоком.
Шаг 4. Вмешайте рубленую мяту и оставшийся горошек.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофельное пюре с горошком»?

В одной порции (около 710 г) — 295 ккал: белки 8,8 г, жиры 8,2 г, углеводы 46,9 г. В 100 г готового блюда — 42 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 295 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →