Яичные котлеты с зелёным луком

⏱ 30 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское

Котлеты из рубленых варёных яиц с зелёным луком — бюджетная и вкусная идея для ужина.

Рубленые яйца с зелёным луком — бюджетное блюдо, которое выручает, когда в холодильнике пусто. Манная крупа работает как связующее: она впитывает сметану и не даёт котлетам развалиться на сковороде. Панировочные сухари лучше брать крупные, тогда корочка получается хрустящей, а внутри котлета остаётся мягкой.

На порцию (186 г)

Белки19,2 г · 21% ккал

Жиры23,8 г · 58% ккал

Углеводы19,5 г · 21% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 196 ккал · Б 10,3 · Ж 12,8 · У 10,5 г

CКлетчатка 1,4 г · Сахар 2,1 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Яйцо куриное385 г7 шт
Лук зелёный40 гпучок
Манная крупа30 г2 ст. л.
Сметана 15%40 г2 ст. л.
Сухари панировочные40 г3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Соль3 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

3 порции — 1095 ккал · порция 365 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите 6 яиц вкрутую 10 минут, остудите и очистите.
Шаг 2. Натрите яйца на крупной тёрке, добавьте нарезанный лук, сырое яйцо, манку, сметану, соль и перец.
Шаг 3. Оставьте на 10 минут, затем сформуйте небольшие котлеты.
Шаг 4. Обваляйте в сухарях и обжарьте на масле по 3 минуты с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яичные котлеты с зелёным луком»?

В одной порции (около 186 г) — 365 ккал: белки 19,2 г, жиры 23,8 г, углеводы 19,5 г. В 100 г готового блюда — 196 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (365 ккал) и сытная за счёт белка (19,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →