Яичница с сосисками

Name: Яичница с сосисками
Total time: 12 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 200 г Яйцо куриное; 200 г Сосиски; 5 г Масло подсолнечное рафинированное; 80 г Помидоры черри; 1 г Соль; 5 г Укроп

⏱ 12 минЛегко2 порцииДо 15 минут Бюджетно Без глютена Мало углеводов

Сосиски, надрезанные «ёлочкой», обжариваются до хрустящих краёв, а сверху заливаются яйцами. Детям нравится особенно.

Сосиски сначала обжаривают до лёгкой корочки, иначе они пустят сок и яйца получатся водянистыми. Яйца вливают по краям сковороды, а не в центр, чтобы белок схватился равномерно. Укроп добавляют после выключения огня — он сохраняет аромат.

На порцию (246 г)

ккал: 454
белки: 24г
жиры: 38г
углеводы: 4г

На 100 г: 185 ккал · Б 9,8 · Ж 15,5 · У 1,6 г

DКлетчатка 0,5 г · Сахар 2,4 г · Соль 2,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Яйцо куриное200 г4 шт
Сосиски200 г4 шт
Масло подсолнечное рафинированное5 г1 ч. л.
Помидоры черри80 г5–6 шт
Соль1 гщепотка
Укроп5 гпара веточек

Приготовление

Шаг 1. Сделайте на сосисках косые надрезы или разрежьте их вдоль пополам.
Шаг 2. Обжарьте сосиски на масле 4–5 минут, переворачивая, до румяности.
Шаг 3. Вбейте яйца между сосисками, разложите половинки черри, посолите.
Шаг 4. Накройте крышкой и жарьте 3–4 минуты до готовности белка. Посыпьте укропом.