Яблочный крамбл
Классический яблочный крамбл: тёплые яблоки с корицей под хрустящей масляной крошкой.
На российской кухне крамбл прижился как быстрый десерт из антоновки или других кислых яблок. Крошку растирают холодным маслом, чтобы она осталась крупной и хрустела после духовки. Ошибка — резать яблоки слишком мелко: они превращаются в пюре, и слой теряет структуру.
На порцию (171 г)
- ккал
- 297
- белки
- 3г
- жиры
- 12г
- углеводы
- 45г
На 100 г: 174 ккал · Б 2 · Ж 7 · У 26,1 г
Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.
Ингредиенты
- Яблоко700 г5 шт
- Сахар тростниковый70 г4 ст. л.
- Мука пшеничная120 г3/4 стакана
- Масло сливочное 82.5%80 г1/3 пачки
- Овсяные хлопья40 г4 ст. л.
- Корица молотая4 г1 ч. л.
- Сок лимона10 г2 ч. л.
Приготовление
Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.
Шаг 2. Нарежьте яблоки дольками, сбрызните лимонным соком, посыпьте половиной корицы и 20 г сахара, выложите в форму.
Шаг 3. Разотрите муку, оставшийся сахар, корицу и холодное масло в крупную крошку, добавьте овсянку.
Шаг 4. Засыпьте яблоки крошкой.
Шаг 5. Выпекайте 30–35 минут до румяного верха и подавайте тёплым.
Ещё перекусы
Все перекусы →
Багет с чесноком и маслом
289ккал5г белка15 минна порцию
Чипсы из картофеля в духовке
161ккал4г белка40 минна порцию
Банановый смузи на молоке
202ккал6г белка5 минна порцию
Гренки в яйце на сковороде
381ккал14г белка15 минна порцию
Кофе с молоком в турке
86ккал3г белка7 минна порцию
Клубнично-банановый смузи
153ккал6г белка7 минна порцию
Шоколадная колбаса
463ккал6г белка250 минна порцию
Гренки в молоке с сахаром
400ккал12г белка15 минна порцию