Варенье из морошки

Варенье из морошки

⏱ 60 минЛегко12 порцийДля заготовокДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Северное варенье из морошки с кисло-медовым вкусом. Из-за косточек можно протереть часть ягод.

В России морошка растёт на севере, её варят с сахаром, иногда добавляя яблоки для желирования. Косточки не удаляют, но можно пробить блендером. Готовое варенье едят с чаем, намазывают на тосты или добавляют в кашу. Зимой банку открывают для праздничного стола, хранят в тёмном шкафу.

На порцию (171 г)

ккал
332
белки
1г
жиры
1г
углеводы
81г

На 100 г: 194 ккал · Б 0,4 · Ж 0,4 · У 47,4 г

DКлетчатка 5,3 г · Сахар 80,7 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Морошку переберите и промойте.

  2. Шаг 2. Сварите сироп из сахара и воды, опустите ягоды.

  3. Шаг 3. Варите 20–25 минут на слабом огне, снимая пенку.

  4. Шаг 4. Для нежного варенья протрите половину ягод через сито и верните к остальным.

  5. Шаг 5. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

Все завтраки →