Уха из трески

Уха из трески

⏱ 35 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозы

Лёгкая диетическая уха из трески с овощами — белая рыба, минимум жира и много зелени.

Треска хороша для постного варианта ухи: бульон получается прозрачным, если снимать пену и не спешить. В российских семьях в такую уху часто кладут стебель сельдерея для аромата. Частая ошибка — долго варить рыбу, из-за чего она становится сухой.

На порцию (656 г)

ккал
174
белки
24г
жиры
1г
углеводы
16г

На 100 г: 26 ккал · Б 3,7 · Ж 0,2 · У 2,4 г

AКлетчатка 2,9 г · Сахар 2,5 г · Соль 2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. В кипящую воду положите картофель, морковь кружками, лук и сельдерей кусочками, варите 12 минут.

  2. Шаг 2. Треску нарежьте крупными кусками и опустите в уху с лавровым листом.

  3. Шаг 3. Варите на слабом огне 6–7 минут, пока рыба не станет непрозрачной.

  4. Шаг 4. Посолите, выньте лавровый лист.

  5. Шаг 5. Добавьте укроп и подавайте.

Все обеды →