Тыквенные панкейки с апельсином

Тыквенные панкейки с апельсином

⏱ 30 минЛегко2 порцииДесертВегетарианское

Пышные оранжевые панкейки с тыквой и апельсиновой цедрой.

Оранжевое тесто получается из печёной тыквы, которую разминают вилкой и смешивают с яйцом и молоком. Апельсиновая цедра добавляет свежесть, но важно не переборщить с соком, иначе тесто станет жидким. Частая ошибка — жарить на слабом огне: панкейки не поднимаются и впитывают масло.

На порцию (265 г)

308

Белки12,2 г · 16% ккал

Жиры7,7 г · 23% ккал

Углеводы45,6 г · 61% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 116 ккал · Б 4,6 · Ж 2,9 · У 17,2 г

BКлетчатка 6,1 г · Сахар 14 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 616 ккал · порция 308 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите или запеките тыкву до мягкости и пробейте в пюре.

  2. Шаг 2. Смешайте пюре с яйцом, молоком, мёдом, цедрой и соком половины апельсина.

  3. Шаг 3. Добавьте муку с разрыхлителем — тесто должно медленно стекать с ложки.

  4. Шаг 4. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и слегка смажьте маслом бумажной салфеткой.

  5. Шаг 5. Жарьте панкейки по 2 минуты с каждой стороны, переворачивая, когда на поверхности появятся пузырьки.

  6. Шаг 6. Подавайте с йогуртом.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тыквенные панкейки с апельсином»?

В одной порции (около 265 г) — 308 ккал: белки 12,2 г, жиры 7,7 г, углеводы 45,6 г. В 100 г готового блюда — 116 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 308 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Тыквенные панкейки с апельсином: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok