Тыква, тушённая с луком и морковью

Тыква, тушённая с луком и морковью

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Мягкая тыква в собственном соку с луком и морковью — простой осенний гарнир.

В России тыкву для такого рагу часто берут сорта с плотной мякотью, чтобы кусочки держали форму. Томатную пасту можно заменить ложкой аджики или протёртыми помидорами. На следующий день блюдо становится только вкуснее, разогревать лучше на плите.

На порцию (289 г)

123

Белки2,9 г · 9% ккал

Жиры5,3 г · 38% ккал

Углеводы16,2 г · 52% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 43 ккал · Б 1 · Ж 1,8 · У 5,6 г

AКлетчатка 2,7 г · Сахар 8,3 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 492 ккал · порция 123 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Лук нарежьте мелко, морковь — кружочками, тыкву — кубиками 2 см.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук и морковь на масле 5 минут, вмешайте томатную пасту.

  3. Шаг 3. Добавьте тыкву, воду, соль и лавровый лист.

  4. Шаг 4. Тушите под крышкой 20 минут, посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тыква, тушённая с луком и морковью»?

В одной порции (около 289 г) — 123 ккал: белки 2,9 г, жиры 5,3 г, углеводы 16,2 г. В 100 г готового блюда — 43 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 123 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Тыква, тушённая с луком и морковью: рецепт с фото и калорийность