Творожные шарики-«ёжики» в духовке

Name: Творожные шарики-«ёжики» в духовке
Total time: 35 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 300 г Творог 5%; 55 г Яйцо куриное; 40 г Манная крупа; 20 г Сахар; 5 г Ванильный сахар; 40 г Овсяные хлопья быстрого приготовления; 20 г Изюм; 60 г Сметана 15%

⏱ 35 минЛегко3 порцииВегетарианское

Мягкие творожные шарики, обвалянные в овсяных хлопьях — «иголках», запекаются без масла. Тёплые и без лишнего сахара.

«Ёжики» из творога запекают без масла, и они остаются мягкими внутри благодаря сметане в тесте. Овсяные хлопья лучше брать мелкие, иначе «иголки» не прилипнут и шарики развалятся. Подают тёплыми к чаю или как перекус после школы.

На порцию (180 г)

ккал: 327
белки: 23г
жиры: 11г
углеводы: 34г

На 100 г: 182 ккал · Б 12,9 · Ж 6,2 · У 19,1 г

BКлетчатка 2,1 г · Сахар 14,9 г · Соль 0,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Творог 5%300 г1,5 пачки
Яйцо куриное55 г1 шт
Манная крупа40 г2 ст. л.
Сахар20 г1,5 ст. л.
Ванильный сахар5 г½ пакетика
Овсяные хлопья быстрого приготовления40 г4 ст. л.
Изюм20 гдля носиков-глазок
Сметана 15%60 г3 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Смешайте творог, яйцо, манку, сахар и ванильный сахар, оставьте на 10 минут, чтобы манка набухла. Разогрейте духовку до 180 °C.
Шаг 2. Влажными руками скатайте 12 шариков, слегка вытяните одну сторону — мордочку.
Шаг 3. Обваляйте «спинки» в овсяных хлопьях, вставьте изюминки — носик и глазки.
Шаг 4. Выложите на противень с пергаментом и запекайте 20–25 минут до лёгкой румяности.
Шаг 5. Остудите до тёплого и подавайте со сметаной.