Творожные кексы с изюмом для школы

Name: Творожные кексы с изюмом для школы
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 250 г Творог 5%; 110 г Яйцо куриное; 80 г Сахар; 150 г Мука пшеничная; 50 г Масло сливочное 82.5%; 60 г Изюм; 6 г Разрыхлитель

⏱ 40 минЛегко6 порцийВегетарианское

Сладкие творожные кексы с изюмом — влажные внутри и сытные за счёт творога.

Творог для теста лучше протереть через сито, тогда кексы получатся однородными и влажными внутри. Изюм обваливают в муке, чтобы он не осел на дно формы. Выпекают в небольших формочках, а после остывания хранят в закрытой коробке до трёх дней — на второй день они становятся только мягче.