Цезарь с беконом

Цезарь с беконом

⏱ 20 минЛегко2 порцииДо 15 минутМало углеводов

Классический ромэн с хрустящим беконом, яйцом всмятку, гренками и пармезаном.

В России для «Цезаря» с беконом часто берут готовый соус, но домашний на основе желтка, горчицы и анчоусов вкуснее. Бекон обжаривают до хруста и выкладывают на салат перед подачей, чтобы он не размяк. Ошибка — заправлять салат заранее: листья быстро вянут и теряют хруст.

На порцию (263 г)

ккал
525
белки
22г
жиры
42г
углеводы
17г

На 100 г: 200 ккал · Б 8,2 · Ж 16 · У 6,3 г

CКлетчатка 2,7 г · Сахар 3 г · Соль 2,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите яйца 7 минут, остудите и разрежьте пополам.

  2. Шаг 2. Обжарьте бекон до хруста, выложите и поломайте.

  3. Шаг 3. В вытопленном жире обжарьте кубики хлеба 2–3 минуты.

  4. Шаг 4. Смешайте романо с соусом, выложите бекон, гренки, яйца и посыпьте пармезаном.

Все обеды →
Цезарь с беконом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok