Трофье с песто, картофелем и стручковой фасолью

Трофье с песто, картофелем и стручковой фасолью

⏱ 30 минЛегко4 порцииВегетарианское

Генуэзская паста: трофье, картофель и стручковая фасоль варятся в одной кастрюле и заправляются базиликовым песто.

Генуэзская паста с картофелем и фасолью — сытное блюдо на обед, особенно в сезон молодой фасоли. Пармезан можно заменить на любой твёрдый сыр, но не на плавленый. Ошибка — переварить фасоль: она должна остаться упругой, иначе превратится в пюре вместе с картошкой.

На порцию (240 г)

531

Белки16,5 г · 13% ккал

Жиры17,1 г · 29% ккал

Углеводы76,6 г · 58% ккал

27% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 221 ккал · Б 6,9 · Ж 7,1 · У 31,9 г

CКлетчатка 6,1 г · Сахар 5,3 г · Соль 3,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2124 ккал · порция 531 ккал — 27% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте картофель кубиками 1,5 см и варите в подсоленной воде 5 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте пасту и через 5 минут — стручковую фасоль, варите до готовности пасты.

  3. Шаг 3. Откиньте, сохранив 100 мл воды.

  4. Шаг 4. Перемешайте с песто и водой, посыпьте пармезаном.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Трофье с песто, картофелем и стручковой фасолью»?

В одной порции (около 240 г) — 531 ккал: белки 16,5 г, жиры 17,1 г, углеводы 76,6 г. В 100 г готового блюда — 221 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 531 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Трофье с песто, картофелем и стручковой фасолью: рецепт с фото