Тёплый салат с куриными сердечками и огурцом

Тёплый салат с куриными сердечками и огурцом

⏱ 40 минЛегко2 порцииБюджетноБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Недорогие сердечки тушатся с луком и подаются с огурцом и зеленью — неожиданно нежно и много белка.

В России тёплый салат с сердечками часто делают с солёным огурцом или редисом. Сердечки предварительно обжаривают, затем тушат под крышкой. Заправляют сметаной или горчичным маслом, но не майонезом.

На порцию (397 г)

407

Белки30,7 г · 30% ккал

Жиры26,3 г · 58% ккал

Углеводы11,4 г · 11% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 102 ккал · Б 7,7 · Ж 6,6 · У 2,9 г

AКлетчатка 2,6 г · Сахар 6,2 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 814 ккал · порция 407 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Очистите сердечки от жира и сосудов, разрежьте пополам.

  2. Шаг 2. Обжарьте их на масле 5 минут, добавьте нарезанные лук и морковь, накройте и тушите 25 минут.

  3. Шаг 3. Посолите, поперчите и дайте немного остыть.

  4. Шаг 4. Смешайте с нарезанными огурцами, сметаной и петрушкой и подавайте тёплым.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тёплый салат с куриными сердечками и огурцом»?

В одной порции (около 397 г) — 407 ккал: белки 30,7 г, жиры 26,3 г, углеводы 11,4 г. В 100 г готового блюда — 102 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (407 ккал) и сытная за счёт белка (30,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все ужины →
Тёплый салат с куриными сердечками и огурцом: рецепт с фото