Тёплый салат с брюссельской капустой и беконом

Тёплый салат с брюссельской капустой и беконом

⏱ 35 минЛегко3 порцииБез глютенаБез лактозы

Запечённая брюссельская капуста с беконом, клюквой и бальзамиком.

Тёплый салат с брюссельской капустой удобно делать на даче, когда капуста только собрана. В России кочанчики продаются круглый год, но зимние плотнее и вкуснее. Бекон можно заменить грудинкой или копчёной курицей, а клюкву — сушёной вишней; мёд в заправке уравновесит солёность.

На порцию (222 г)

285

Белки10,1 г · 14% ккал

Жиры17,9 г · 57% ккал

Углеводы20,8 г · 29% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 128 ккал · Б 4,5 · Ж 8,1 · У 9,4 г

CКлетчатка 6,9 г · Сахар 13,1 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 855 ккал · порция 285 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C.

  2. Шаг 2. Кочанчики разрежьте пополам, бекон нарежьте полосками.

  3. Шаг 3. Смешайте капусту с беконом, маслом и солью, выложите на противень срезом вниз.

  4. Шаг 4. Запекайте 20–25 минут до румяных краёв.

  5. Шаг 5. Полейте бальзамиком с мёдом, добавьте клюкву и перемешайте.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тёплый салат с брюссельской капустой и беконом»?

В одной порции (около 222 г) — 285 ккал: белки 10,1 г, жиры 17,9 г, углеводы 20,8 г. В 100 г готового блюда — 128 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 285 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Тёплый салат с брюссельской капустой и беконом: рецепт с фото