Тефтели из индейки с кабачком для малыша

⏱ 40 минЛегко3 порцииБез глютена

Тефтельки из индейки с кабачком, тушённые в лёгком овощном бульоне, — тают во рту.

В России такие тефтели готовят на пару или в сотейнике с морковью, если ребёнок уже ест овощи кусочками. Индейку берут домашнюю или охлаждённую, а кабачок заменяют цукини. Подают с ложкой сливочного масла, чтобы было сочнее.

На порцию (287 г)

Белки20,5 г · 34% ккал

Жиры11 г · 42% ккал

Углеводы14,2 г · 24% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 83 ккал · Б 7,1 · Ж 3,8 · У 5 г

BКлетчатка 1,2 г · Сахар 2,2 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Фарш из индейки300 г300 г
Кабачок150 г1/2 шт
Рис белый40 г2 ст. л.
Морковь60 г1/2 шт
Вода300 г1,5 стакана
Масло сливочное 82.5%10 г2 ч. л.
Соль2 гщепотка

3 порции — 720 ккал · порция 240 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Рис отварите до готовности. Кабачок натрите и отожмите.
Шаг 2. Смешайте фарш, кабачок, рис и щепотку соли, скатайте маленькие тефтели.
Шаг 3. В сотейнике доведите до кипения воду с тёртой морковью, опустите тефтели.
Шаг 4. Тушите под крышкой 20 минут на слабом огне, в конце добавьте масло.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тефтели из индейки с кабачком для малыша»?

В одной порции (около 287 г) — 240 ккал: белки 20,5 г, жиры 11 г, углеводы 14,2 г. В 100 г готового блюда — 83 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (240 ккал) и сытная за счёт белка (20,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →