Тарталетки с мидиями

Тарталетки с мидиями

⏱ 20 минЛегко4 порцииДо 15 минут

Мидии, обжаренные с чесноком, в сливочно-сырной заправке — тёплая морская закуска.

Мороженые мидии очищают от створок и обсушивают, иначе соус станет водянистым. Сливки можно заменить сметаной или жирным молоком с ложкой муки для густоты. Наполнять тарталетки лучше перед подачей, чтобы тесто осталось хрустящим.

На порцию (123 г)

ккал
281
белки
13г
жиры
16г
углеводы
21г

На 100 г: 229 ккал · Б 10,3 · Ж 13,2 · У 17,4 г

DКлетчатка 0,7 г · Сахар 6,5 г · Соль 0,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте чеснок на масле 30 секунд, добавьте мидии и готовьте 2 минуты.

  2. Шаг 2. Влейте сливки и уварите 3 минуты до загустения.

  3. Шаг 3. Разложите мидии с соусом по тарталеткам, посыпьте тёртым сыром.

  4. Шаг 4. Запеките при 190 °C 5 минут, посыпьте петрушкой.

Все перекусы →
Тарталетки с мидиями: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok