Тарталетки с курицей и грибами жульен

Тарталетки с курицей и грибами жульен

⏱ 50 минСредне4 порции

Горячие тарталетки с жульеном из курицы и шампиньонов под сырной шапкой.

Начинку готовят как классический жульен: филе и грибы обжаривают, вливают сметану и уваривают, чтобы соус не растекался. Тарталетки наполняют, посыпают тёртым сыром и запекают до румяной корочки. Если шампиньоны дали много сока, его выпаривают отдельно, иначе начинка получится водянистой.

На порцию (190 г)

ккал
358
белки
22г
жиры
21г
углеводы
21г

На 100 г: 189 ккал · Б 11,3 · Ж 11,1 · У 10,9 г

DКлетчатка 1,4 г · Сахар 7,8 г · Соль 1,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Курицу отварите в подсоленной воде 20 минут и нарежьте мелким кубиком.

  2. Шаг 2. Обжарьте на масле лук и нарезанные грибы 8–10 минут, пока не испарится жидкость.

  3. Шаг 3. Добавьте курицу и сметану, посолите, потушите 3 минуты.

  4. Шаг 4. Наполните тарталетки, посыпьте тёртым сыром.

  5. Шаг 5. Запекайте при 180 °C 8–10 минут до расплавления сыра.

Все перекусы →