Тарталетки с кальмаром

Тарталетки с кальмаром

⏱ 25 минЛегко4 порцииДо 15 минут

Отварной кальмар с яйцом и огурцом в лёгкой заправке — морская закуска на праздничный стол.

Кальмар в России продаётся чаще в виде тушки или филе, и его удобно брать уже очищенным. Огурец лучше выбрать не слишком водянистый, иначе начинка потечёт; можно заменить его на маринованный, но тогда заправки нужно меньше. Наполнять тарталетки стоит за час до подачи и держать в холоде. Если осталась начинка, её хранят отдельно и добавляют в свежие тарталетки прямо перед гостями.

На порцию (151 г)

ккал
308
белки
15г
жиры
17г
углеводы
21г

На 100 г: 204 ккал · Б 10,2 · Ж 11,5 · У 13,9 г

CКлетчатка 0,7 г · Сахар 6,7 г · Соль 0,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Кальмары очистите и опустите в кипящую подсоленную воду на 2 минуты, остудите.

  2. Шаг 2. Нарежьте кальмары тонкой соломкой, яйца (сваренные 10 минут) и огурец — мелким кубиком.

  3. Шаг 3. Смешайте с майонезом и рубленым укропом.

  4. Шаг 4. Разложите по тарталеткам.

Все перекусы →
Тарталетки с кальмаром: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok