Тарталетки домашние из песочного теста

Тарталетки домашние из песочного теста

⏱ 50 минСредне12 порцийДля заготовокВегетарианское

Несладкие песочные корзиночки — основа для любых закусок, хранятся неделю.

В России песочные корзиночки готовят для салатов и икры, иногда с добавлением сметаны в тесто. Формочки смазывают маслом и прижимают тесто пальцами, чтобы не было пузырей. Остывшие тарталетки держат в сухом месте, иначе размякнут от влажных начинок.

На порцию (38 г)

ккал
154
белки
3г
жиры
9г
углеводы
15г

На 100 г: 404 ккал · Б 7,2 · Ж 24,4 · У 38,9 г

DКлетчатка 0,6 г · Сахар 0,2 г · Соль 0,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Порубите холодное масло с мукой и солью в крошку, добавьте яйцо и воду, быстро соберите тесто. Охладите 30 минут.

  2. Шаг 2. Раскатайте толщиной 3 мм и выстелите формочки для тарталеток или маффинов.

  3. Шаг 3. Наколите вилкой и положите внутрь сухую фасоль на пергаменте.

  4. Шаг 4. Выпекайте 12–15 минут при 190 °C, уберите груз и подсушите ещё 5 минут.

Все перекусы →
Тарталетки домашние из песочного теста: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok