Сырный суп с лососем

Сырный суп с лососем

⏱ 35 минЛегко4 порцииБез глютена

Нежный сливочно-сырный суп с кусочками лосося — почти как финская уха, только с плавленым сыром.

Сырный суп с лососем напоминает финскую уху: рыбный бульон, картофель, сливки и плавленый сыр. Рыбу кладут в самом конце и не дают кипеть, иначе она развалится. Сыр добавляют на медленном огне, помешивая, чтобы он растворился без комков.

На порцию (583 г)

ккал
387
белки
24г
жиры
22г
углеводы
22г

На 100 г: 66 ккал · Б 4 · Ж 3,8 · У 3,7 г

BКлетчатка 3,1 г · Сахар 4,6 г · Соль 2,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Порей нарежьте полукольцами, морковь — кружками, картофель — кубиком. Залейте 1,2 л кипятка и варите 12 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте плавленый сыр и сливки, помешивайте 2–3 минуты до однородности.

  3. Шаг 3. Лосось без кожи нарежьте кубиками 2 см, опустите в суп и варите на слабом огне 5 минут.

  4. Шаг 4. Посолите, добавьте рубленый укроп и снимите с огня.

  5. Шаг 5. Дайте постоять под крышкой 5 минут и подавайте.

Все обеды →