Сырники с мандариновой цедрой и маком

Name: Сырники с мандариновой цедрой и маком
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 400 г Творог 5%; 55 г Яйцо куриное; 50 г Мука рисовая; 20 г Сахар; 15 г Мак пищевой; 200 г Мандарин; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 20 г Мёд

⏱ 30 минСредне3 порцииВегетарианское Без глютена Высокобелковое

Зимние сырники с ароматом мандарина и хрустом мака, подаются с дольками мандарина и мёдом.

Мандариновая цедра и мак превращают обычные сырники в зимний завтрак, особенно в сезон цитрусовых. Творог лучше отжать, если он влажный, а рисовую муку добавлять понемногу — тесто должно держать форму, но оставаться мягким. Жарят на рафинированном масле до румяной корочки, сверху кладут мандарины и поливают мёдом.

На порцию (260 г)

ккал: 421
белки: 28г
жиры: 18г
углеводы: 36г

На 100 г: 162 ккал · Б 10,7 · Ж 6,9 · У 14 г

BКлетчатка 2,6 г · Сахар 21,7 г · Соль 0,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Творог 5%400 г2 пачки
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука рисовая50 г3 ст. л.
Сахар20 г1,5 ст. л.
Мак пищевой15 г1 ст. л.
Мандарин200 г3 шт
Масло подсолнечное рафинированное20 гдля жарки
Мёд20 г1 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Снимите тёркой цедру с 2 мандаринов, очистите их и разделите на дольки.
Шаг 2. Смешайте творог, яйцо, сахар, мак, цедру и рисовую муку.
Шаг 3. Сформируйте 9 сырников, обваляйте в рисовой муке.
Шаг 4. Жарьте на умеренном огне по 3 минуты с каждой стороны, затем 3 минуты под крышкой.
Шаг 5. Подавайте с дольками мандарина, полив мёдом.