Сырники с черносливом

Name: Сырники с черносливом
Total time: 35 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 400 г Творог 5%; 70 г Чернослив; 55 г Яйцо куриное; 60 г Мука пшеничная; 15 г Сахар; 20 г Масло подсолнечное рафинированное

⏱ 35 минЛегко3 порцииВегетарианское Высокобелковое

Сырники с кусочками чернослива — естественная сладость и лёгкая копчёная нотка. Сахара можно класть совсем мало.

В России сырники с черносливом любят за то, что можно обойтись минимумом сахара. Чернослив режут мелко и обваливают в муке, чтобы кусочки не выпадали из творожной массы. Жарят на среднем огне до румяной корочки, а если тесто жидкое — добавляют ложку муки или манки.

На порцию (207 г)

ккал: 393
белки: 28г
жиры: 16г
углеводы: 35г

На 100 г: 190 ккал · Б 13,5 · Ж 7,6 · У 16,9 г

BКлетчатка 2,3 г · Сахар 16,4 г · Соль 0,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Творог 5%400 г2 пачки
Чернослив70 г8–10 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная60 г4 ст. л.
Сахар15 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 гдля жарки

Приготовление

Шаг 1. Чернослив залейте кипятком на 10 минут, обсушите и нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 2. Творог разотрите с яйцом и сахаром, добавьте 40 г муки и чернослив.
Шаг 3. Сформируйте 10 сырников, обваляйте в муке.
Шаг 4. Жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны.
Шаг 5. Подавайте с йогуртом или сметаной.