Сырная тарелка новогодняя с мёдом, орехами и виноградом

Name: Сырная тарелка новогодняя с мёдом, орехами и виноградом
Total time: 15 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 150 г Бри; 100 г Сыр с голубой плесенью; 100 г Пармезан; 150 г Сыр гауда; 50 г Мёд; 60 г Грецкие орехи; 250 г Виноград; 80 г Инжир сушёный; 100 г Крекер

⏱ 15 минЛегко8 порцийДо 15 минут Вегетарианское

Сырная тарелка от мягкого к твёрдому с мёдом, грецкими орехами, виноградом и инжиром — закуска, которую собирают за 15 минут.

Для российского новогоднего стола сырная тарелка — быстрая закуска, которую собирают за четверть часа между горячим и салатами. Пармезан нарезают тонкими пластинами, бри оставляют целым куском, а голубой — небольшими ломтиками. Мёд лучше подать отдельно в соуснике, чтобы гости сами поливали сыр, иначе тарелка быстро потечёт.

На порцию (130 г)

ккал: 394
белки: 19г
жиры: 24г
углеводы: 26г

На 100 г: 303 ккал · Б 14,3 · Ж 18,5 · У 19,7 г

EКлетчатка 2,1 г · Сахар 16,1 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Бри150 г1 головка
Сыр с голубой плесенью100 г100 г
Пармезан100 г100 г
Сыр гауда150 г150 г
Мёд50 г2 ст. л.
Грецкие орехи60 ггорсть
Виноград250 ггроздь
Инжир сушёный80 г4 шт
Крекер100 гнесколько штук

Приготовление

Шаг 1. Достаньте сыры из холодильника за 30–40 минут до подачи.
Шаг 2. Бри оставьте целым или разрежьте на сектора, голубой сыр — кубиками, пармезан наломайте кусочками, гауду нарежьте треугольниками.
Шаг 3. Разложите сыры по кругу по часовой стрелке от мягкого к твёрдому.
Шаг 4. Между ними поставьте пиалу с мёдом, разложите орехи, виноград, инжир и крекеры.
Шаг 5. Украсьте веточками розмарина, как ёлочными ветками.