Свиные рёбрышки с картошкой в мультиварке

Name: Свиные рёбрышки с картошкой в мультиварке
Total time: 1 h 25 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 700 г Свиные рёбрышки; 800 г Картофель; 100 г Лук репчатый; 10 г Чеснок; 3 г Паприка молотая; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 250 г Вода; 8 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 85 минЛегко5 порцийБез глютена Без лактозы

Рёбрышки сначала обжариваются до корочки, а потом томятся вместе с картошкой, которая пропитывается мясным соком.

Свиные рёбрышки с картошкой в мультиварке — это ужин без лишней возни: загрузили продукты и забыли до сигнала. Для томления подойдут рёбрышки с прослойкой мяса, а картофель лучше брать не разваристый, чтобы держал форму. Частая ошибка — не обжарить мясо заранее: без корочки вкус получается плоским, поэтому режим жарки не пропускают.

На порцию (376 г)

ккал: 603
белки: 25г
жиры: 43г
углеводы: 29г

На 100 г: 160 ккал · Б 6,6 · Ж 11,5 · У 7,6 г

CКлетчатка 4,2 г · Сахар 2,2 г · Соль 1,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Свиные рёбрышки700 г700 г
Картофель800 г8 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Чеснок10 г3 зубчика
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Вода250 г1 стакан
Соль8 г1,5 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Рёбрышки разрежьте по косточкам, натрите паприкой, солью и перцем.
Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте рёбрышки на масле по 5 минут с каждой стороны.
Шаг 3. Добавьте лук полукольцами и раздавленный чеснок, жарьте 3 минуты.
Шаг 4. Картофель нарежьте крупными дольками, выложите сверху, слегка посолите и влейте воду.
Шаг 5. Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» 60 минут. Перед подачей аккуратно перемешайте.