Свиные колбаски с квашеной капустой без картофеля

Name: Свиные колбаски с квашеной капустой без картофеля
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Купаты; 500 г Капуста квашеная; 100 г Лук репчатый; 20 г Смалец; 1 г Лавровый лист; 1 г Перец душистый; 100 г Вода; 30 г Горчица

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена Без лактозы Мало углеводов

Обжаренные свиные колбаски на квашеной капусте, тушённой с луком и лавровым листом.

В российских регионах это блюдо часто готовят в чугунной сковороде на плите или в казане на костре. Квашеную капусту промывают, если она слишком кислая, и тушат с купатами до мягкости. Едят горячим, с горчицей и ржаным хлебом, особенно в холодное время.