Свинина с овощами в духовке на противне

Name: Свинина с овощами в духовке на противне
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 600 г Свиная шейка; 600 г Картофель; 200 г Перец болгарский; 300 г Кабачок; 100 г Лук красный; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 3 г Паприка молотая; 2 г Прованские травы; 9 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 70 минЛегко5 порцийБез глютена Без лактозы

Свинина, картофель, перец, кабачок и лук на одном противне — ужин без кастрюль.

Российский вариант часто делают на даче, когда с огорода уже есть молодой кабачок, перец и картошка. Свинину режут крупными кусками, солят и перчат заранее, а овощи укладывают слоями, чтобы низ пропитался соком. Частая ошибка — нарезать всё мелко и запекать долго: получается каша, а не запечённое мясо с овощами.

На порцию (369 г)

ккал: 503
белки: 23г
жиры: 34г
углеводы: 27г

На 100 г: 136 ккал · Б 6,2 · Ж 9,2 · У 7,2 г

BКлетчатка 4,8 г · Сахар 5,1 г · Соль 2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Свиная шейка600 г600 г
Картофель600 г6 шт
Перец болгарский200 г2 шт
Кабачок300 г1 шт
Лук красный100 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Прованские травы2 г1 ч. л.
Соль9 г1½ ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте мясо кусками 3 см, картофель — дольками, перец, кабачок и лук — крупно.
Шаг 2. Перемешайте всё с маслом, паприкой, травами, солью и перцем.
Шаг 3. Разложите на противне в один слой.
Шаг 4. Запекайте 45–50 минут при 200 °C, перемешав через 25 минут.

Все обеды →

Свинина с овощами в духовке на противне

На порцию (369 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды