Свинина с картофелем в рукаве

Name: Свинина с картофелем в рукаве
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Свиная шейка; 800 г Картофель; 120 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 15 г Чеснок; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 5 г Паприка молотая; 3 г Прованские травы; 8 г Соль; 2 г Перец чёрный молотый

⏱ 75 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы

Свинина и картофель с чесноком и травами запекаются вместе в рукаве: мясо сочное, картошка пропитана соком.

Свинина с картофелем в рукаве — простое блюдо для обеда или ужина. В России для него часто используют шейку или лопатку, а картофель берут молодой, если сезон. Рукав помогает сохранить соки, и картошка получается пропитанной мясным вкусом.

На порцию (418 г)

ккал: 633
белки: 29г
жиры: 40г
углеводы: 39г

На 100 г: 151 ккал · Б 7 · Ж 9,6 · У 9,2 г

BКлетчатка 6,6 г · Сахар 4,2 г · Соль 2,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Свиная шейка600 г600 г
Картофель800 г8 шт
Лук репчатый120 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Чеснок15 г3 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Паприка молотая5 г1 ч. л.
Прованские травы3 г1 ч. л.
Соль8 г1,5 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Мясо нарежьте кусками 4 см, картофель — дольками, лук — кольцами, морковь — кружками.
Шаг 2. Смешайте всё в миске с маслом, чесноком, паприкой, травами, солью и перцем.
Шаг 3. Переложите в рукав, завяжите, проколите сверху зубочисткой в 3 местах.
Шаг 4. Запекайте 50 минут при 190 °C.
Шаг 5. Разрежьте рукав и подрумяньте ещё 10 минут.

Все обеды →

Свинина с картофелем в рукаве

На порцию (418 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды