Суши-бургер с лососем

Суши-бургер с лососем

⏱ 45 минСредне2 порцииБез лактозы

Бургер, где вместо булочки — две «шайбы» из риса, обёрнутые нори, а внутри лосось, авокадо, огурец и острый майонез.

В России для суши-бургера рис удобно формовать в кольце или стакане, смоченном водой, чтобы шайбы были ровными. Лосось можно заменить на слабосолёную форель или даже на копчёную рыбу. Острый майонез делают из обычного с сирачей или щепоткой паприки, но не переливайте соус — рис размокнет.

На порцию (460 г)

ккал
747
белки
28г
жиры
30г
углеводы
89г

На 100 г: 162 ккал · Б 6,1 · Ж 6,6 · У 19,3 г

CКлетчатка 6,6 г · Сахар 7,4 г · Соль 6,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте рис до прозрачной воды, сварите под крышкой 12 минут, дайте постоять 10 минут и смешайте с уксусом, сахаром и солью. Остудите до комнатной температуры.

  2. Шаг 2. С помощью кольца диаметром 9 см сформуйте из риса 4 плотные шайбы толщиной 1,5 см, посыпьте кунжутом.

  3. Шаг 3. Смешайте майонез со шрирачей. Авокадо и огурец нарежьте ломтиками.

  4. Шаг 4. На шайбу выложите салат, огурец, лосось, авокадо и острый майонез, накройте второй шайбой.

  5. Шаг 5. Оберните бургер полосой нори по кругу, смочив край водой.

  6. Шаг 6. Разрежьте пополам острым мокрым ножом и подавайте с соевым соусом.

Все обеды →
Суши-бургер с лососем: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok