Суп молочный с ячневой крупой

Name: Суп молочный с ячневой крупой
Total time: 35 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 70 г Ячневая крупа; 700 г Молоко 2.5%; 300 г Вода; 10 г Сахар; 15 г Масло сливочное 82.5%; 2 г Соль

⏱ 35 минЛегко3 порцииСуп Бюджетно Вегетарианское

Молочный суп с мелкой ячневой крупой — получается густым и нежным, как жидкая кашка.

Жидкая кашка на молоке с мелкой ячневой крупой согревает с утра и готовится из простых продуктов. Крупу перебирают и промывают, варят в воде до полуготовности, затем добавляют молоко. Следят за огнём: молоко легко пригорает, поэтому помешивают чаще. Подают тёплым, с ложкой масла и щепоткой сахара.