Суп молочный с пшеном и тыквой

Name: Суп молочный с пшеном и тыквой
Total time: 40 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 70 г Пшено; 250 г Тыква; 700 г Молоко 2.5%; 300 г Вода; 10 г Сахар; 15 г Масло сливочное 82.5%; 2 г Соль

⏱ 40 минЛегко3 порцииСуп Бюджетно Вегетарианское Без глютена

Молочный суп с пшеном и кусочками тыквы — тыква делает его сладким и ярким без лишнего сахара.

В России такой суп часто готовят на даче из тыквы поздних сортов, добавляя сахар по вкусу и немного сливочного масла в конце. Если пшено горчит, его ошпаривают кипятком перед варкой. Остывший суп хранят в холодильнике, а разогревают на плите, разбавив молоком, потому что он густеет.

На порцию (449 г)

ккал: 277
белки: 10г
жиры: 11г
углеводы: 36г

На 100 г: 62 ккал · Б 2,2 · Ж 2,4 · У 7,9 г

CКлетчатка 1,3 г · Сахар 17,1 г · Соль 0,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Пшено70 г⅓ стакана
Тыква250 г250 г мякоти
Молоко 2.5%700 г700 мл
Вода300 г300 мл
Сахар10 г2 ч. л.
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Соль2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Пшено промойте горячей водой несколько раз.
Шаг 2. Тыкву нарежьте мелким кубиком, залейте водой и варите 10 минут.
Шаг 3. Добавьте пшено и варите ещё 10 минут.
Шаг 4. Влейте молоко, добавьте соль и сахар, варите 12 минут на слабом огне, помешивая.
Шаг 5. Положите масло и дайте постоять 5 минут.

Все завтраки →

Суп молочный с пшеном и тыквой

На порцию (449 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки