Стейк в аэрогриле

Name: Стейк в аэрогриле
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 500 г Стейк рибай; 5 г Масло подсолнечное рафинированное; 15 г Масло сливочное 82.5%; 2 г Чеснок сушёный; 5 г Соль; 2 г Перец чёрный молотый

⏱ 25 минЛегко2 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Сочный говяжий стейк в аэрогриле: ровная прожарка без дыма на кухне. Для корочки — капля масла и сильный жар.

В России аэрогриль популярен на дачах и в небольших кухнях — он не дымит и не требует плиты. Стейк лучше брать рибай или стриплойн, толщиной не меньше двух сантиметров. Частая ошибка — класть холодное мясо: середина останется сырой, пока верх подгорит.