Стейк из говядины в аэрогриле

Стейк из говядины в аэрогриле

⏱ 25 минСредне2 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Стейк средней прожарки с маслом и розмарином — точная температура без дыма на кухне.

Для стейка в аэрогриле в России удобно брать рибай или стриплойн толщиной около двух с половиной сантиметров. Соль лучше наносить перед самой закладкой, иначе мясо начнёт выделять сок и пропарится вместо корочки. После приготовления стейк заворачивают в фольгу на пару минут — так он дойдёт до нужной прожарки.

На порцию (267 г)

ккал
632
белки
48г
жиры
48г
углеводы
1г

На 100 г: 237 ккал · Б 17,9 · Ж 18,1 · У 0,4 г

DКлетчатка 0,4 г · Сахар 0,1 г · Соль 2,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Достаньте стейки за 30 минут до готовки, обсушите и посолите.

  2. Шаг 2. Разогрейте аэрогриль 5 минут при 200 °C.

  3. Шаг 3. Готовьте 5 минут, переверните и готовьте ещё 4–5 минут до 55–57 °C в центре (medium rare).

  4. Шаг 4. Положите сверху масло, раздавленный чеснок и розмарин, оставьте под фольгой на 5 минут, поперчите и нарежьте.

Все обеды →
Стейк из говядины в аэрогриле: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok