Спагетти из тыквы с сыром

Спагетти из тыквы с сыром

⏱ 60 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютена

Спагетти-тыква после запекания распадается на длинные волокна, похожие на пасту. С пармезаном и чесночным маслом — лёгкий ужин.

Тыква-спагетти в российских магазинах появляется осенью, и её запекают до мягкости. Волокна смешивают с чесночным маслом и тёртым сыром, посыпая петрушкой. Готовое блюдо хранят в холодильнике не больше двух дней.

На порцию (548 г)

339

Белки14,5 г · 17% ккал

Жиры17 г · 45% ккал

Углеводы32,9 г · 38% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 62 ккал · Б 2,6 · Ж 3,1 · У 6 г

AКлетчатка 2,9 г · Сахар 14,3 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 678 ккал · порция 339 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разрежьте тыкву пополам вдоль, удалите семечки, смажьте половиной масла и посолите.

  2. Шаг 2. Запекайте срезом вниз 40–45 минут при 200 °C до мягкости.

  3. Шаг 3. Вилкой разберите мякоть на волокна-спагетти.

  4. Шаг 4. Прогрейте чеснок на оставшемся масле 1 минуту, добавьте «спагетти», перемешайте.

  5. Шаг 5. Посыпьте пармезаном, петрушкой и перцем.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Спагетти из тыквы с сыром»?

В одной порции (около 548 г) — 339 ккал: белки 14,5 г, жиры 17 г, углеводы 32,9 г. В 100 г готового блюда — 62 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 339 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Спагетти из тыквы с сыром: рецепт с фото и калорийность