Соус тартар на йогурте

Лёгкий тартар на греческом йогурте с огурцами, каперсами и укропом — к рыбе на пару и котлетам.

В России такой соус любят как лёгкую замену майонезному тартару: йогурт, горчица, огурцы и каперсы дают свежий вкус. Подают к рыбным котлетам, запечённой рыбе или картофелю, а хранят в закрытой банке не больше двух дней. Частая ошибка — не отжать огурцы: лишняя жидкость разжижает соус.

На порцию (74 г)

ккал

43

белки

5г

жиры

1г

углеводы

3г

На 100 г: 58 ккал · Б 7,1 · Ж 1,5 · У 3,8 г