Соус ирисковый из сгущёнки

Соус ирисковый из сгущёнки

⏱ 15 минЛегко8 порцийДесертВегетарианскоеБез глютена

Тягучий ирисковый соус из сгущёнки со сливочным маслом и щепоткой соли — к блинам и печёным яблокам.

В России такой соус подают к сырникам, печёным яблокам или просто к белому хлебу. Если сливок нет, подойдёт молоко, но тогда соус будет жиже и потребует чуть больше времени на уваривание. Частая ошибка — кипятить слишком долго: сгущёнка может свернуться, поэтому достаточно прогреть до первых пузырьков.

На порцию (61 г)

ккал
207
белки
4г
жиры
10г
углеводы
28г

На 100 г: 341 ккал · Б 6 · Ж 15,9 · У 45,3 г

EКлетчатка 0 г · Сахар 27,3 г · Соль 0,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. В сотейнике с толстым дном растопите масло, влейте сгущёнку.

  2. Шаг 2. Варите на слабом огне, непрерывно помешивая лопаткой, 8–10 минут, пока масса не станет карамельного цвета.

  3. Шаг 3. Влейте сливки, добавьте соль и ванильный сахар, размешайте до гладкости.

  4. Шаг 4. Подавайте тёплым; в холодильнике соус густеет как ириска.

Все перекусы →
Соус ирисковый из сгущёнки: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok