Скрэмбл с беконом

Скрэмбл с беконом

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутБез глютенаМало углеводов

Американский завтрак: хрустящий бекон и мягкий скрэмбл, приготовленный на вытопленном жире.

Американский завтрак удобно делать на чугунной сковороде: бекон обжаривают до хруста, а яйца готовят прямо в его жире. Молоко можно не добавлять, тогда скрэмбл будет плотнее, а лук заменяют зелёным или шнитт-луком с огорода. Главная ошибка — сильный огонь: яйца быстро схватываются и становятся резиновыми, поэтому сковороду держат на среднем или слабом нагреве.

На порцию (171 г)

ккал
349
белки
20г
жиры
30г
углеводы
2г

На 100 г: 204 ккал · Б 11,5 · Ж 17,4 · У 1,2 г

DКлетчатка 0,2 г · Сахар 1,3 г · Соль 1,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте бекон на сухой сковороде 4–5 минут до хруста, переложите на салфетку.

  2. Шаг 2. Взбейте яйца с молоком и солью.

  3. Шаг 3. Вылейте яйца в сковороду с беконным жиром и готовьте на слабом огне, помешивая, 2–3 минуты.

  4. Шаг 4. Подавайте с беконом, посыпав луком и перцем.

Все завтраки →
Скрэмбл с беконом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok