Шоколадные плитки с орехами и сухофруктами

Шоколадные плитки с орехами и сухофруктами

⏱ 50 минЛегко8 порцийДесертВегетарианскоеБез глютена

Домашние плитки тёмного шоколада с цельным фундуком, курагой и изюмом.

Шоколад для плиток растапливают на водяной бане, смешивают с крупно рубленым фундуком, курагой и изюмом. Массу разливают тонким слоем на пергамент и убирают в холод до застывания. Ломают на куски и хранят в прохладном месте, иначе шоколад начнёт таять и белеть.

На порцию (54 г)

282

Белки4,3 г · 6% ккал

Жиры19 г · 62% ккал

Углеводы22,3 г · 32% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 525 ккал · Б 8 · Ж 35,3 · У 41,4 г

EКлетчатка 4,4 г · Сахар 17,6 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 2256 ккал · порция 282 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте фундук 6–8 минут при 170 °C. Курагу нарежьте полосками.

  2. Шаг 2. Растопите шоколад на водяной бане, не перегревая.

  3. Шаг 3. Влейте шоколад в формы для плиток или на пергамент прямоугольником.

  4. Шаг 4. Сразу разложите орехи, курагу и изюм, слегка вдавив.

  5. Шаг 5. Уберите в холодильник на 30–40 минут и разломайте на кусочки.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шоколадные плитки с орехами и сухофруктами»?

В одной порции (около 54 г) — 282 ккал: белки 4,3 г, жиры 19 г, углеводы 22,3 г. В 100 г готового блюда — 525 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 282 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Шоколадные плитки с орехами и сухофруктами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok